在草莓扎堆上市时这几种草莓买不得!-励志走下去

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在草莓扎堆上市时这几种草莓买不得!-励志走下去

正是吃草莓的好时节,但人们发现,现在的草莓个头越来越大,是不是打了激素?

在草莓扎堆上市时这几种草莓买不得!-励志走下去

专门研究草莓种植的青岛市农科院邵永春研究员指出,确实也有种植者会给草莓打激素——膨大剂。它能使果实体积增大,但会造成果皮变薄,更易腐烂。“长期食用打了膨大剂的草莓,肯定对健康不利。”

那要怎么买草莓呢

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北京市农林科学院林业果树研究所研究员冯晓元说,有些草莓品种天生就是“大个子”。和打了激素的还是可以区分的。

1、形状奇怪的不要买

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首先,看品种。个头大的草莓多呈圆锥形,如果形状太奇怪就要谨慎。

2、颜色不均匀的不要买

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其次,激素草莓上色不均匀、光泽度差,而且在底部果柄处,颜色青红分明。

3、表面颗粒太红的不要买

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第三,正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的,就要警惕了。

4、果肉空腔的不要买

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第四,正常草莓果肉鲜红,很少空腔。激素草莓轻易就能掰开,果肉颜色发白,空腔较多。

5、闻着不香的不要买

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最后,正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

如何保存草莓

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如果您不是买回去就吃完,则建议挑选大部分果实完全变红,但接近叶蒂部分的颜色略浅的草莓,可以多保存几天。

草莓带回家之后不要清洗,直接用保鲜膜包好放进冰箱冷藏室,草莓在0-10摄氏度的环境下,大约可以保存三到四天。

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